Žena a život

ZDRAVÍ NA TAHÁKU

Proč nehubnu, i když vím, jak na to...

Autor: Eva Pospíšilová, foto: profimedia.cz

O kilojoulech a počtu kalorií jste si přečetla snad všechno, ale stejně vám není jasné, jak (vy)držet dietu? Jisté triky přece jen existují.

Ty přece nejsi tlustá,“ říká moje jedenáctiletá dcera vždycky, když mě přistihne, jak se sebekritickým okem pozoruji v zrcadle. A v podstatě má pravdu. V podstatě. Nejsem tlustá, protože můj Body Mass Index (BMI) je stále v „normálu“, ačkoliv je blízko horní hranici. Žádný lékař by mi neřekl, že mám nadváhu. Přesto jsem své vlastní představě o ideální figuře na hony vzdálená. Pokud myslím pozitivně. Jsem-li v depresi, je moje představa nedosažitelným cílem. Ve skutečnosti je to otázka čtyř kil. Člověk by si myslel, že pro inteligentní, pracující ženu schopnou se prosadit nemůže být tak těžké se s nimi rozloučit. Běžně zvládám spoustu věcí levou zadní, jen ta čtyři kila jako by se mnou nadobro srostla. Je mi jasné, že po čtyřicítce se tělo uložených tukových zásob jen tak snadno nevzdá a jo-jo efekt znám stejně dobře jako bývalého přítele, kterého bych už v životě nechtěla potkat. Kila, jež se vyhladověním těla konečně ztratí, se k vám vrátí tím rychleji, a ještě si přivedou bratříčky. Tělo se obelhat nedá, a jakmile si dám po dlouhém půstu pizzu, ukládá do buněk tolik tuku, kolik se tam jen vejde. Takže stejně zase brzy přejdu na nízkotučné jogurty. Ty mi ostatně pravidelně přistávají v nákupním vozíku poté, co si v obchodě vyzkouším nějaké ty hadříky. V některých obchodech jsou i střihy velikosti XL tak úzké, že je mám v ramenou zcela upnuté. O kalhotách ani nemluvě. Takový frustrující zážitek na mě působí jako zápalná šňůra, vedoucí k vypuknutí diety. Při těchto příležitostech se rozhoduji pro okamžité vyhlášení války tukům. A jaký bude průběh, to vím, bohužel, předem. Čistě teoreticky, nejsem tlustá. Hledáte odborníka na téma diety? Zeptejte se mě! Zpaměti vyjmenuji glykemický index všech potravin. U mě v knihovně se najde celá řada knih o dietách, vím o nich všechno – jen nevím, proč nehubnu. Proč ty vědomosti nedokážu využít? Já se totiž (naštěstí) nehodlám celý život zabývat tím, jak něco shodit.

ZPŮSOB ŽIVOTA
Jak má člověk zhubnout, když se cestou do práce rychle staví v pekařství a za chvíli už v běhu „snídá“ koblihu? Když mají v kantýně tak výborné chlebíčky a odpoledne zaženou kručení v břiše během pracovní schůzky jedině sušenky? A večer ještě večeře s klientem… V zaměstnání je nám veškeré know-how o zdravé výživě na nic, to je jedna velká stravovací katastrofa. Jíme nepravidelně, přes míru, a navíc věci, na které třeba ani nemáme chuť. Přitom se nám to všechno pěkně sčítá. Nejhorším utlačovatelem během pracovní doby je vlčí hlad, ale pokud ho zaženeme jídlem s minimem cukrů a bílé mouky, nebude se vracet tak často.

ENERGETICKÁ KRIZE
Hubnutí je psychicky i finančně hodně náročné. Abychom se dokázaly stravovat opravdu zdravě, potřebujeme na to dostatek času, jak na nákupy, tak na vaření. Nebo služebnictvo, jaké mají ty štíhlounké hvězdy z Hollywoodu (nehledě na to, kolik stojí maso a ryby). K dietě potřebujeme i klidnější tempo, a to nám dnešní doba nedopřává. Ve stresu zhubne málokdo, většina lidí ho zahání čokoládou.

PŘEBYTEK INFORMACÍ
Pět jídel denně, nebo jen tři? Nekonzumovat tuky, cukry, vynechávat večeře… To všechno víme a to všechno už je také dávno překonané. Který způsob je ten správný? Kdo se pohybuje v bludném kruhu a má pocit, že dieta na něj nezabírá, vrací se brzy ke starým návykům. Často hltáme vyprávění ostatních, jak a kolik kilo shodili, ale zapomínáme na to, že dieta je individuální záležitost. Ne všichni se budou při té které dietě cítit dobře, je proto lepší je opatrně vyzkoušet.

UMĚNÍ ŽÍT A UŽÍT
Večer na pohovce u televize se sklenkou bílého a výbornou játrovou paštikou na toastu je úžasný relax. Nepohrdneme ani odpolední kávou s koláčem od babičky, když už si s ním dala takovou práci. Odvykání je skutečně náročné. Rituály nám sice dělají dobře, ale pokud souvisejí se špatnými návyky, tak nám přirozeně škodí. Tak znovu: mnozí z nás si nemůžou dovolit držet v zaměstnání dietu. Kdo nic nejí, nepodává žádný výkon. Už jen s předsevzetím typu „jeden den vynechám snídani“ nebo „jeden den zůstanu jen o salátu, a všechno bude zase v pohodě“ jsme bitvu prohrály předem. I přes všechny neúspěchy je třeba opakovat otřepanou mantru: musím změnit jídelníček, musím se víc hýbat, a hlavně, musím překonat psychický blok – to totiž pomáhá nejvíc. I mně.

JAK VYZRÁT NAD PSYCHIKOU

• Cesta ke štíhlé postavě začíná v hlavě. Předsevzetí jako „musím zhubnout“ nebo „ode dneška žádnou čokoládu“ jsou kontraproduktivní. Zákazy v nás vyvolávají chuť je porušovat, mnohem lepší jsou pozitivní cíle: „chci dobře vypadat v plavkách“ či „to bude super, až mě kalhoty přestanou škrtit“.
• Nejlepším způsobem, jak dlouhodobě zhubnout, je odpovídající úprava jídelníčku. Méně uhlohydrátů – především večer – a méně (a o to hodnotnějších) tuků. Ideální je zelenina, celozrnný chléb, ryby, netučné maso a sem tam kousek čokolády (nejlépe se 70 % kakaa), ale nikdy, proboha, ne celou tabulku! A hodně vody.
• Sýrová strava může být těžká pro žaludek, proto je lepší konzumovat dvě třetiny dušené nebo na olivovém oleji lehce opečené zeleniny a jen třetinu ovoce. A hlavně, žádný salát na noc! Těžce se tráví, nadýmá a bere vám z těla teplo, proto je vám v noci zima.
• Dostane-li vás vlčí hlad, nevrhejte se hned po jablku ani koláči, ale nejdřív vypijte velkou sklenici vody či zředěného moštu. Tělo většinou nutně potřebuje tekutinu.
• Kdo není v pohodě, mívá problémy i s hubnutím. Pravidelně se rozmazlujte – jóga, wellness, kadeřník, kosmetička, to všechno přispívá k pohodovému boji s kily navíc.
• Sport je výborný spalovač tuků. Ale když jednou vyběhnete schody pěšky, moc se nezmění. Důležité je vymanit se z koloběhu všedního dne a pohyb si pořádně vychutnat. Pokud budete chodit do fitness nebo na jógu, „protože musíte“, je to velký tlak na psychiku. Nejlepší je najít si sport, který vás bude bavit a zvedne vám náladu. Rychlá chůze při poslechu hudby, jogging, plavání, jízda na koni, golf – to všechno je o budování svalové hmoty. A ta rychleji spaluje kalorie!